Enstitümüz Güneydoğu sınırımızdaki komşu ülkelerden gelebilecek Pandemik Hastalıklara karşı (Sığır vebası, Şap hastalığı, Mavidil hastalığı, At vebası vs.) erken teşhis ve uyarı görevini yapmaktır.
      Bu düşünceden hareketle; Enstitümüz Bölgesine bağlı Adana, İçel, Hatay, K.Maraş, G.Antep, Kilis, Adıyaman, Osmaniye ve Ş.Urfa İllerinde aşağıda belirtilen 3 ana başlık altında faaliyetlerini sürdürmektedir.
  1- Bölgesindeki illerde her türlü Hayvan Hastalıklarının teşhisini yapmak ve mücadele yöntemlerini tesbit etmek
  2- Bölge şartlarında gerek duyulan Araştırmaları yapmak ve Bakanlığımızın öngördüğü Projeleri uygulamak,
  3- Bölgemizdeki Veteriner Hekimler ve Hayvan Yetiştiricilerini eksikliği duyulan konularda eğitmek, Seminerler düzenlemek ve Enstitülerimizin ihtiyacı olan “Uzman Veteriner Hekimler” yetiştirmek,  Üretim faaliyetimiz : Enterotoksemi Aşısı üretimimiz Bakanlık Makamının 08.02.1996 tarih ve 202 sayılı emirleri ile 20 Şubat 1996 tarihinde üretimi durdurulan Enterotoxemi aşısı yine Bakanlığımızın 25.06.1999 tarih ve 466 Sayılı Olur'ları ile 01.07.1999 tarihinden itibaren yeniden üretilmeye başlanmış olup halen üretim çalışmaları devam etmektedir.

   Enstitümüze teşhis maksadıyla marazi maddeler, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı – İl Müdürlükleri ve İlçe Müdürlüklerinden, Belediye Veteriner Müdürlüklerinden, Serbest Veteriner Hekimlerden ve bizzat yetiştiriciler tarafından intikal ettirilmektedir.

   Ayrıca, Bölgemizdeki İl Müdürlüklerinin Uzman Veteriner Hekim talepleri üzerine, Enstitümüz elemanları hastalık çıkan yerlere giderek, mahallinde incelemelerde bulunmakta ve gerekli marazi maddeleri alınarak teşhis çalışmaları yürütülmektedir.

Enstitümüz, 1964 yılında VETERİNER SUBTROPİKAL HASTALIKLAR VE GIDA KONTROL LABORATUVARI adı altında kurulmuştur.

    1978 yılında ismi VETERİNER BÖLGE SAĞLIK KONTROL LABORATUVARI olarak değiştirilmiştir.

    1982 yılında VETERİNER KONTROL VE ARAŞTIRMA ENSTİTÜSÜ adını almış ve Kurttepe Köyü ile Karaisalı asfaltı arasındaki şimdiki yerine taşınmıştır.

    1985 yılında bünyesinde Veteriner Mikrobiyoloji Enstitüsü adı altında “Döner Sermaye İşletmesi” faaliyete geçirilmiştir.

     1987 yılında Bakanlığımız bünyesinde yapılan düzenleme ile ismi, HAYVAN HASTALIKLARI ARAŞTIRMA ENSTİTÜSÜ MÜDÜRLÜĞÜ ve bünyesindeki Döner Sermaye İşletmesi de Hayvan Hastalıkları Araştırma Enstitüsü – Döner Sermaye İşletme Müdürlüğü olarak değiştirilmiştir.

     1994 yılında ise, Bakanlığımız Makamının 22.09.1994 tarih ve MKD-6-1/65 sayılı Olur’ları ile ismi : VETERİNER KONTROL VE ARAŞTIRMA ENSTİTÜSÜ MÜDÜRLÜĞÜ ve bünyesindeki Döner Sermaye İşletmesi de VETERİNER KONTROL VE ARAŞTIRMA ENSTİTÜSÜ – DÖNER SERMAYE İŞLETME MÜDÜRLÜĞÜ olarak yeniden değiştirilmiştir.

      Halen Bakanlığımıza “Doğrudan Bağlı Kuruluş” statüsünde faaliyetini sürdürmektedir.